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土豆炒肉片

福州工地飯堂承包提供土豆炒肉片菜品展示供應,土豆炒肉片是一道菜品,主料為土豆,豬肉,咖喱粉,蔥。1.土豆去皮洗干凈,切成塊或片.2.豬肉切片,經常是用帶點肥肉的三層肉.

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土豆炒肉片是一道菜品,主料為土豆,豬肉,咖喱粉,蔥。
1.土豆去皮洗干凈,切成塊或片.
2.豬肉切片,經常是用帶點肥肉的三層肉.
3.鍋燒熱下油,我是用炸的,(因為婆婆說這樣熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟時把油倒一些出來,放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加適量水稍炆一下(因為是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久點)熟了加鹽,味精,灑上蔥花盛出即可.
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